Erntedank - sichtbar und schmeckbar

Diese Woche wurde in Hof Birkensee wieder eine große Apfelernte zu leckerem Apfelsaft verarbeitet.

Sr. Silja schreibt: Wir durften eine reiche Apfelernte auf den Streuobstwiesen von Georg (Altbürgermeister und Freund) in Offenhausen einsammeln. Ein Geschenk, dass wir dort sammeln und pflücken konnten zum Lagern und Mosten, denn unsere eigene Ernte war eher karg.

In der kleinen, von Ehrenamtlichen betriebenen Mosterei in Offenhausen haben wir mehrere Fuhren Äpfel abgegeben und zugeschaut wie die Äpfel zuerst gewaschen, dann geschnitzelt und anschließend gepresst werden. Auf dem fünften Bild sieht man Herrn Keilholz, eine der "treuen Seelen" von Offenhausen. Am Erntedankwochenende hat er mit seinem Trecker die Erntegaben aus der Kirche auf den Hof gebracht.

Am Schluss nehmen wir 235 Liter leckeren, kostbaren Saft mit auf den Hof und freuen uns schon darauf, ihn in den nächsten Monaten mit unseren Gästen zu trinken."